「味ま野」監修 平安

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18,500円(税込19,980円)

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「味ま野」監修 平安

京都岡崎で創業100年の京料理
「味ま野」監修の和洋折衷おせちです。

季節は大切にといっても、
季節も毎年同じではなく旬も素材も変化するものです。
おせちも伝統的なものを盛り付けるだけでは、満足してはいただけません。
「味ま野」は新たな趣向を加えながら、多彩な京料理をおもてなしいたします。


■数量限定
■51品目
■4人前
■三段重
■包装不可

【お重サイズ】
縦213mm×横213m×高さ172m

【一の重】
バイ貝醤油煮×4、合鴨オレンジソース煮×4、柚子風味かぶら漬30g、金柑甘露、帆立南蛮梅肉和え×4、
栗きんとん103g、海老艶煮×4、舞玉しだれ餅、黒豆煮(金箔添え)70g、伊達巻×4、桃の甘露煮×3、
数の子醤油漬×4、帆立の明太和え40g、いくらなます(いくら3g)38g、片口イワシの田作り25g

【二の重】
ゴボウ煮×6、椎茸醤油煮×4、梅麩甘煮×2、エンドウ醤油漬×4、焼き湯葉醤油味×4、筍土佐煮×4、蓮根山椒煮×4、
にしん昆布巻×4、かに風味信田巻×4、空豆甘煮×4、笹茶巾餅×3、杏子白ワイン煮×4、赤魚西京焼×3、紅蒲鉾×2、
白蒲鉾×2、たこ照焼×8、真ダラと昆布甘露煮×4、インゲンと人参の鶏肉巻×4、ワカメごま風味30g、アワビ醤油煮×2


【三の重】
カスタード饅頭オーロラ包み×3、ブルーベリーのパウンドケーキ×4、チーズと香草入ミートローフ×4、セロリ塩漬×3

サーモントラウトと野菜のマリネ30g、ボロニアソーセージ×4、トリュフ入ローストチキン×4、スタッフドオリーブ×2、海老とブロッコリーのテリーヌ×4
ムール貝のトマトソース煮×5、アジの南蛮漬50g、ブロッコリーブイヨン煮×2、アスパラベーコンとチキン巻×4、ドライトマトの赤ワイン煮×4、イカの梅ジュレ和え50g、塩漬オリーブ×2


《おせち料理のお届期間ハ12月29日(火)か30日(水)です》